Centrifugo, Recettes pour Jus de Fruits et Légumes
iOS Universel / Forme et santé
De quelle façon les jus de fruit et les légumes peuvent améliorer notre physique, notre santé et notre productivité?
Afin de pouvoir répondre, il nous faut élargir nos points de vue et considérer l’alimentation sous un angle plus ample.
Les 3 temps de la nourriture :
Ce concept, proposé par Eben Pagan, suggère de considérer les repas que nous ingérons en trois temps :
À l’instant même :
c’est- à- dire l’expérience en temps réel que nous donne l’aliment : est-il bon ou mauvais ?
À moyen terme :
Les 2/3 heures suivantes : combien nous sentons nous pleins d’énergie et d’efficacité ou bien lourds et nonchalants ?
À long terme :
En quoi ce que nous mangeons influence la santé pour le reste de notre vie, par exemple : ajouter ou ôter du gras de notre physique, favoriser ou débiliter notre système immunitaire, encourager ou décourager l’apparition de maladies dégénératives.
À ce propos, il nous faut évaluer chaque repas sur la base de ces 3 phases temporaires, sur une échelle de 1 à 10.
Lorsque nous décidons quoi manger, demandons-nous quelle valeur accorder de 1 à 10 à :
la saveur : combien j’aime cet aliment?
l’énergie : après 2/3 heures, quelle efficacité et quelle énergie cet aliment me fournit-il ?
santé à long terme : en quelle mesure l’aliment conditionne-t-il mon système immunitaire, l’apparition de maladies et le reste de ma vie. Dans 10 ans serai-je encore orgueilleux d’avoir ingéré le repas que je suis en train de manger?
Nous sommes tous à la recherche constante d’un 9 ou d’un 10 dans l’immédiat. Et, pour obtenir cela, nous sommes prêts à accepter un 2-4 à moyen terme. Si l’aliment ne nous alourdit pas trop l’estomac et si nous ne nous ressentons pas trop fatigués dans la phase de digestion , tout va bien…il suffit simplement qu’il ait un bon goût :
Pour le long terme, nous n’avons aucune idée sur comment agira cet aliment sur notre corps et notre système immunitaire.
Ainsi, par exemple, quand nous tombons malades nous nous sentons déprimés ; quand nous nous sentons nonchalants , quand nous avons des problèmes dans nos relations ou nous traversons des périodes où nous nous sentons apathiques et sans envie de faire, nous n’attribuons jamais une relation entre ce que nous mangeons habituellement et l’effet que notre alimentation peut avoir sur notre santé, sur notre état émotif et sur notre vie en général.
La majeure part d’entre nous ne mange exclusivement que par plaisir, par divertissement.
Aussi, le pacte que nous devrions faire avec nous-mêmes, est celui de prétendre un 10 pour les 2/3 heures suivantes quant à l’énergie et la lucidité mentale et un 10 pour notre santé, afin de limiter toute possibilité de maladies et être pourvu d’un système immunitaire fort et réactif pour toute la durée de notre vie. Pour obtenir cela, nous pouvons être disponibles à accepter un 5 ou un 6 (ou même un 7) dans la gratification immédiate que l’aliment peut nous procurer. Sur le moment, nous ne recevrons peut-être pas un maximum de plaisir, mais dans les 3 heures qui suivent nous serons pourvus d’un maximum d’énergie et de lucidité. Nous saurons que ce repas contribuera à conditionner positivement notre santé à long terme et nous serons fiers de notre décision!
Les extraits de jus de fruits et de légumes sont ce que nous pouvons nous offrir de mieux à bref et à long termes!
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